會考自然怎麼讀？｜生物篇｜必考公式、觀念應用統整

同學們好，我是陳大量老師，負責為大家複習會考自然考科（生物篇）。

現在，讓我們開始複習吧。

基礎概念

實驗變因

首先，讓我們談談實驗中的變因。自然科學是通過實驗觀察得來的，因此變因是重要的。

實驗變因主要分為控制變因、操作變因和應變變因這三種。

細胞功能與構造

接下來，我們探討細胞的功能和構造。

細胞由細胞核、細胞質和細胞膜組成，其外觀與原子有些相似。

細胞核含有遺傳物質DNA，細胞質是細胞進行代謝反應的場所，而細胞膜控制物質進出細胞，起到保護作用。

液胞儲存養分、廢物和水，植物細胞的液胞較動物細胞多。粒線體進行呼吸作用並提供細胞能量，非常重要，可視為細胞的發電廠。

葉綠體只存在於植物細胞，用於進行光合作用製造養分。地球上我們食物的養分，基本上都源自光合作用。

我們食用的肉雖非直接來自光合作用，但肉的來源是草食性動物。

它們攝取植物的光合作用產物，將其轉化為肌肉。因此，肉類食物的養分也可追溯到光合作用。

細胞壁是植物細胞特有的構造，用於保護細胞並維持形狀，讓植物能長得又高又壯。人體缺乏細胞壁構造，難以支撐過高過重的身材。

上圖清楚列出動植物細胞的構造差異。

細胞分裂 vs. 減數分裂

接著我們來看細胞分裂與減數分裂，注意它們染色體數量的差異。

細胞分裂沒有同源染色體，而減數分裂則有。

姐妹染色體的分離在兩者中都會發生。

細胞分裂子細胞的染色體數為 2n，減數分裂則為 n。細胞分裂產生 2 個子細胞，減數分裂則產生 4 個。

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工具與技術

顯微鏡

接下來，讓我們談談顯微鏡。

顯微鏡主要分為複式顯微鏡和解剖顯微鏡兩大類。同學們在學校做實驗時，經常使用的是複式顯微鏡。

至於解剖顯微鏡，你可能在一些更高級的場合才能看到。

生物化學與代謝

酵素

接下來談談酵素。酵素主要由蛋白質組成，在生物體內扮演催化劑的角色。

催化劑可以促進化學反應進行，但本身不會參與反應消耗，只起催化作用。

三大營養素

接下來，我們探討三大養分:醣類、蛋白質和脂質。

醣類在分解後會變成較小的葡萄糖分子，蛋白質會分解為氨基酸，而脂質可直接使用，無需分解。

從熱量角度來看，每公克脂質的能量最高。

醣類是我們主要的能量來源。

蛋白質則是修復組織、抗體和酵素的主要成分。

脂質則是構成保護內臟和細胞膜的重要成分，生理機能也很重要。

代謝系統

我們先看人體如何代謝，再看昆蟲、鳥類等生物的代謝方式。

人體將蛋白質先轉化為胺基酸，再變成具微量毒性的氨。

肝臟將氨化解為較低毒性的尿素，最終由腎臟排出體外，完成代謝過程。

相較之下，鳥類、昆蟲和爬蟲類的代謝過程較為簡單。蛋白質變成胺基酸，再直接轉化為尿酸排出體外。

光合作用

前面我們講過，光合作用需要葉綠素和葉綠體的參與，是地球上食物的主要來源。

在陽光、水和二氧化碳的作用下，植物可合成葡萄糖、氧氣和水。葡萄糖是高能量的分子，我們食用它可獲取能量。

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人體生理系統

消化系統

消化系統可分為口腔、胃和小腸三個部分。口腔分泌唾液、胃分泌胃液、小腸則具有複雜的消化酵素。

口腔主要分解澱粉。當你嚼白米飯時會越嚼越香，這是因為唾液正將澱粉分解為較小的醣分子，口感轉為甜味。

胃則主要利用胃酸分解蛋白質。

小腸由於具備多種酵素，因此可分解所有類型的食物。

唾液的酸鹼值接近中性。小腸則偏鹼性，是吸收大部分營養素的主要場所。

內分泌系統

接著談內分泌系統。你需要記住常見的內分泌腺體，包括腦垂腺、甲狀腺、副甲狀腺、腎上腺和胰島，以及它們分泌的激素。

腦垂腺分泌生長激素，甲狀腺分泌甲狀腺素，副甲狀腺分泌副甲狀腺素，腎上腺分泌腎上腺素。

胰島則分泌升糖素和胰島素這兩種重要激素。每種激素的作用都已在旁邊清楚說明。

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植物生物學

植物的運輸

植物的結構包括最外層的韌皮部、形成層和最內側的木質部。

韌皮部負責運輸養分，形成層負責向外形成韌皮部、向內形成木質部，以促進植物生長。木質部主要運輸水分和礦物質。

韌皮部可上下運輸，形成層僅用於生長無運輸功能。木質部只能將從土壤吸收的水分向上運送至高處。

植物的演化

植物的演化是從綠藻開始，逐步演化為苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物、單子葉植物和雙子葉植物。

動物則是由魚類演化為兩生類，再演化為爬蟲類、鳥類和哺乳類。

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生物分類與命名

二名法

生物的學名是由屬名和種小名組成的。

五界整理

生物界可分為原核生物界、原生生物界、菌物界、植物界和動物界。

它們在細胞膜、細胞質、細胞壁、線粒體和葉綠體等細胞器的有無上有所不同。

前面提到，葉綠體只存在於植物界，線粒體則是細胞的發電廠。

特別的是，原核生物界沒有線粒體，能量直接從外界獲取。細胞壁主要存在於植物界和部分菌物界。

原生生物界只有部分具有細胞壁。原核生物界也具有細胞壁。

所有生物都有細胞膜，但原核生物界沒有細胞核。

動物界沒有細胞壁，原核生物界也沒有線粒體。這些特點需要牢記。

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